こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、秋葉原「青島食堂」！何度も食べたくなる長岡生姜醬油ラーメンを東京で…です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■青島食堂
今日のラーメンランチは、秋葉原で新潟長岡生姜醤油ラーメン…。
長岡に本店を構える人気店、「青島食堂」秋葉原店です。
人気店とあって、この日も開店からそれほど経っていないにもかかわらず、店の外に長い行列が…。
みんな食べたくなるんだよね…ここの生姜醤油ラーメンが。
少しずつ列が進んで、ようやく店内へ。店内にも数人分の待ち席があります。
待ち席に座る前に、券売機で食券を買います。「青島チャーシュー麺大盛」「ほうれん草チョイ増し」をオーダーでちょうど千円。
食券を買ったら、厨房の店員さんから食券を見せるように促されます。
早めにオーダーを知らせることで、店員さんの調理がスムーズに進むようになります。行列慣れしてますね。
しばらくすると声がかかって、カウンター席へ。
目の前が厨房です。でっかい寸胴で麺が次々と茹でられていきます。ぐーっとお腹の虫が鳴きました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、青島食堂の長岡生姜醤油ラーメン！
あーっ、この濃いめの醤油の色がたまらない…。ほうれん草とのりとなるとも食欲をそそります。
たまらず、スープにレンゲを投入。口に運んでズズっとすすります。
ぶわっと広がる濃口醤油の旨み…。さらに、生姜の香りが口のなかをリフレッシュさせます。これは中毒性あるスープだ…。
麺は、柔らかめの中太麺。昔ながらの中華そばといった感じですね。
これが生姜醤油スープと相性抜群。これまた中毒性ある、麺とスープの美味コラボを楽しめます。
具材は、チャーシュー、ほうれん草、のり、めんま、ネギ、なると。
チャーシューがうまい…。これまた濃口醤油と相性抜群。ほうれん草とめんまも、醤油ラーメンの最高のお供です。
気付けば、あっという間の完食＆満足。
東京で新潟の本場の味をいただけるのは嬉しい。もう次の訪問が楽しみです…。今日の夢中は、「青島食堂」秋葉原店の長岡醤油ラーメンでした。
ありがとう、「青島食堂」秋葉原店！ ありがとう、長岡生姜醤油ラーメン！
■基本情報
名称：青島食堂 秋葉原店
住所：東京都千代田区神田佐久間町３丁目２０−１
アクセス：秋葉原駅から徒歩7分
営業時間：11:00～17:00
定休日：火曜日
