こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、京都「中華そば 一番星」！老舗ラーメン店のレトロやさしい豚骨醤油ラーメンです。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■中華そば 一番星
今日のラーメンは、京都左京区岡崎へ…。
平安神宮の東側、歩いて5分ほどのところにあるこちらのラーメン店を訪れました。
それがこちら、レンガ調のお洒落な外観の「中華そば 一番星」です。
一見したところラーメン店には見えませんが、実は創業50年をほこる老舗ラーメン店です。
店内もレンガ調、レトロな装飾がほどこされていました。
コーヒーでも頼みたくなる雰囲気ですが、店内にただようのは豚骨の香り…。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
案内されたカウンター席に着席してラーメンを注文。テーブルオーダー、事後精算のスタイルです。
メニューはシンプルに中華そば一本。サイドメニューもごはんがあるだけ。
今回は、チャーシューメン、大盛りをオーダーしました。
店内は、開店間もない時間にもかかわらず、お客さんが次々とやって来ます。
ほぼ地元のひとのよう…常連さんも結構いました。さすがは老舗、地元に愛される店みたいですね。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、「中華そば 一番星」のチャーシューメン！
ビューティホー…。"これぞ中華そば"という丼姿。懐かしい昭和の香りただようラーメンです。
そんなレトロ美あふれるスープは、豚骨と鶏ガラがベースの豚骨醤油スープ。
口にすると豚骨の香りがふんわり広がります。あっさりまろやか…長く愛されるのが分かる味わいです。
このスープと合わせる麺は、細めのストレート麺。
やや柔らかめなやさしい食感。スープとよく絡んでどんどん箸が進んでいきます。
具材は、ねぎ、もやし、メンマ、そしてたっぷりチャーシュー。
このチャーシューが絶品…。1日寝かせた特製チャーシューは、柔らかくてジューシーでした。
常連さんはご飯もオーダー。確かにチャーシューと合いそう…。
もちろんご飯がなくても満腹＆満足フィニッシュ。さすがは京都の老舗ラーメン店…地元に長く愛されるのもよく分かる、やさしい味わいの豚骨醤油ラーメンでした。
ありがとう、中華そば一番星！ ありがとう、チャーシューメン！
■基本情報
名称：中華そば 一番星
住所：京都府京都市左京区岡崎北御所町２８−４
アクセス：東山駅から徒歩20分
営業時間：11:00～15:00、16:30～19:00
定休日：水曜、木曜
