東北・北海道 仙台のおススメ!焼きあごの旨みたっぷり、どろつけ麺「亞呉屋」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東北は杜の都・仙台駅ほど近くにあるラーメン店「亞呉屋」です。 ■亞呉屋 今日は仕事で東北、杜の都・仙台へ。 もちろん、ランチは出張の楽しみ、ラーメンです。 向かったのは仙台駅からほど近い都市型商業施設「EDEN」。 けやきの樹のある中庭を囲むように、... ふゆき
東京 東京駅のラーメンストリートに登場!「つじ田 味噌の章」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京駅ラーメンストリートにある「つじ田 味噌の章」です。 ■東京ラーメンストリート 東京駅の八重洲側地下にある「東京ラーメンストリート」。 人気の店が東京駅に出店。いつも多くの人で賑わっています。 人気の場所だけに、店の入れ替えも結構行われています。... ふゆき
東京 「ダシの王の中の王」利尻昆布使用の無化調ラーメン「くろおび」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋・虎ノ門にある「利尻昆布ラーメン くろおび」です。 ■利尻昆布ラーメン くろおび サラリーマンの聖地・新橋。 そこから官僚の方々も多く働く虎ノ門エリアへ。 そこに、こだわりのラーメン店があります。 利尻島産天然利尻昆布100%使用、化学調味料不使... ふゆき
神奈川 濃厚こってり豚鶏中華そば!特製薬味で美味増し 川崎「玉 赤備」 こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の夢中は、川崎の人気ラーメン店「玉 赤備」です。 ■玉 赤備 「玉 赤備」(ぎょく あかぞなえ)。 なんとも勇壮な店構えのラーメン店が、川崎駅近くのアーケード街にあります。 「玉」の名の付く通り、川崎にある人気ラーメン店「玉(ぎょく)」のサブ・ブランドです。 ... ふゆき
東京 美しくまろやかな柚子醤油らーめん!「AFURI」六本木ヒルズ こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「AFURI」六本木ヒルズ店です。 ■AFURI 人気のラーメン店「AFURI」。 その名前は、神奈川県大山(通称・阿夫利山)に由来します。 厳選素材の旨みを抽出したさっぱり系ラーメンで一世を風靡。 神奈川から関東、さらには海外に店舗をひろげています... ふゆき
東京 肉好きにたまらない拉麵!排骨をがぶり!「万世拉麵」有楽町店 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「肉の万世」が手掛けるラーメン店「万世麺店」です。 ■万世麺店 肉好きにはたまらないラーメン店が有楽町にあります。 それが今回訪れた「万世麺店」です。 その名前の通り、老舗の肉屋「肉の万世」が手掛けるラーメン店です。 「肉の万世」は、東京秋葉原の万世... ふゆき
東京 蒲田のニューカマー、おススメの家系ラーメン”飛粋(ひいき)” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田のニューカマー、家系ラーメン「飛粋(ひいき)」です。 ■飛粋(ひいき) 今日は再び蒲田エリアでラーメン散策。 2018年2月にオープンしたという家系ラーメンの店「飛粋(ひいき)」を訪問しました。 場所は、蒲田駅東口を降りてほど近く。線路沿いを北に... ふゆき
東京 こだわりのつけ麺をあつもりで!「つけめんTETSU」六本木ヒルズ店 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、つけ麺の名店「つけめんTETSU」六本木ヒルズ店です。 ■つけめんTETSU つけ麺専門店「つけめんTETSU」。東京つけ麺ブームの火を付けました。 現在、本店である千駄木店を始めとして、東京都内から関東周辺にもチェーン展開している人気店です。 人気... ふゆき
東京 名店「麵屋武蔵」の新らー麺登場!田町「麺屋武蔵 五輪洞」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町にできた新店「麺屋武蔵 五輪洞」です。 ■麵屋武蔵 五輪洞 「麵屋武蔵」。言わずと知れた超名店。 新宿の1号店は大行列をつくり、ラーメンブームの先駆けとなりましたね。 その「麵屋武蔵」がダブルブランドで手掛ける新店が、田町にできました。 それがこ... ふゆき
九州 コスパも味もうれしい豚骨ラーメン!九州小倉「悟空」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、九州は小倉のラーメン店「悟空」です。 ■小倉のラーメン店「悟空」 九州福岡の旅。福岡の次は、小倉に足を延ばしました。 目的地は小倉城。美しい城でした。 ※そのときの模様は夢中図書館「街あるき館」のこちらをどうぞ。 歴史好きにしてラーメン好きにとっては... ふゆき
九州 朝から美味い!人気の豚骨ラーメンを博多で!「一蘭」本社総本店 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、豚骨ラーメンの本場、福岡博多!一蘭本店へ行ってきました。 ■一蘭本店 そーなんです。行ってきました、福岡博多へ。 福岡と言えば、豚骨ラーメンの聖地。もちろん、ラーメン好きとしては、食わずにはいられません。 …ということで、福岡城跡と大濠公園の散歩でひ... ふゆき
東京 シャキシャキとろとろ「太肉麺」!熊本ラーメン「桂花」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、一昔前に一大ブームを起こした熊本ラーメン「桂花」です。 ■桂花ラーメン 桂花ラーメン。 一昔前に東京で一大ブームを起こした熊本ラーメンです。 もしかしたら行列して食べたラーメンって、桂花がはじめてかもしれない。 それだけ当時、このラーメンは衝撃的でし... ふゆき
東京 カレーとラーメンの黄金ミックス!「かれー麺 実之和」青山店 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青山のラーメン店「かれー麺 実之和」です。 ■かれー麺 実之和 青山で、ちょっと珍しいラーメン店に出会いました。 それが、今回紹介する「かれー麺 実之和」です。「実之和」は「「みのわ」と読みます。 カレーとラーメン。日本人の大好きな料理の組み合わせ。... ふゆき
神奈川 鎌倉のおしゃれで美味甘なラーメン!「らーめんHANABI」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです 今日の夢中は、鎌倉の美味しいラーメン「らーめんHANABI」です。 ■らーめんHANABI 鎌倉、いいですよねー。 何度行っても違う魅力を発見できるような懐の深さがあります。 いろんな年代の方が楽しめる街なんじゃないかな。 寺社巡りをしたい人や買い物を楽しみたい人、... ふゆき
東京 新宿の行列ラーメン店 こだわりの鶏白湯と魚介Wスープ”風雲児” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿の行列のできるラーメン店、「風雲児」を訪問です。 ■新宿の人気店 新宿の行列のできるラーメン店「風雲児」。 さすがは人気店。訪れたこの日も長い行列が…。 行列は店の外だけでなく店内にもできているので要注意です。 店内に入ると券売機で食券を買います... ふゆき
東京 こだわり詰まった旨塩ラーメン!目黒 「only one noodle壱富士」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、目黒にあるラーメン店「only one noodle 壱富士」です。 ■only one noodle 壱富士 今日のラーメン店巡りは、美味しい店が連なる目黒へ。 目指すラーメン店は、目黒駅からほど近くの雑居ビルの地下1階にあります。 「only o... ふゆき
東京 赤坂でこってり喜多方中華そば!「田中そば店」赤坂アークヒルズ こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「田中そば店」赤坂アークヒルズ店です。 ■「田中そば店」アークヒルズ店 今日は、仕事の打ち合わせで赤坂へ。 午前中のひと仕事を終えて、つかの間の休息。ランチタイムです。 ここはもちろん、赤坂でラーメンを。 向かったのは、近くのお赤坂アークヒルズ。 同... ふゆき
東京 烏賊の香り×煮干の旨み、絶品の烏賊煮干ラーメン!本郷”ねむ瑠” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、本郷の烏賊煮干ラーメン「ねむ瑠」です。 ■ねむ瑠 今日は、ニボラー魂がうずいて、文京区本郷へ。 目指すは、烏賊煮干ラーメンが売りのラーメン店「ねむ瑠」。 本郷といえば、赤門・東京大学のおひざ元。 ここ「ねむ瑠」も、東京大学のほど近い場所にあります。 ... ふゆき