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館長のふゆきです。
今日の夢中は、川崎「中華そば ふとし屋」！もちもち太麺とほろほろチャーシューに心満たされる"中華そば"です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■中華そば ふとし屋
今日のラーメンランチは、多くの飲食店が立ち並ぶ神奈川・川崎エリアへ…。
ここ川崎で絶大な支持を集める「玉（ぎょく）グループ」が手掛ける新業態の店を訪問しました。
それがこちら、2025年10月にオープンした、「中華そば ふとし屋」です。
場所は、京急川崎駅から徒歩2分ほど。どこか懐かしい昭和の食堂を感じさせる外観のラーメン店です。
事前食券制です。メニューは大きく「中華そば」と「チャーシュー麵」の2択。
他にご飯ものとトッピングがあります。初訪問ということで、看板の「中華そば」を選択しました。
こじんまりとした店内は、カウンター席が中心、奥にテーブル席もあります。
目の前の厨房で手際よく調理が進んでいきます。その姿を見ていたら、すっかりお腹が空きました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、「中華そば ふとし屋」の看板メニュー「中華そば」！
どーん！思いのほかボリュームのある丼姿に驚かされます。卓上に運ぶと、丼から醤油の香ばしい香りが立ち上がり、一気に食欲が刺激されました。
導かれるようにレンゲを投入、ズズっとすすり上げると…。見た目は濃いめですが、飲んでみると驚くほどまろやか。
鶏ガラの旨みと醤油のキレが絶妙なバランスで共存、あっさりながらもコクのある醤油スープです。これは飽きの来ない美味しさ…レンゲが進みます。
麺は、玉グループの真骨頂ともいえる自家製麺。やや縮れの入った平打ち太麺です。
噛むともちもちとした弾力があり、食べ応え抜群。スープをよく持ち上げるので、すするほどに醤油の旨みと小麦の甘みが溶け合います。
具材は、チャーシュー、ネギ、めんま、のりと、中華そば王道のラインナップ。
大ぶりのチャーシューは、口の中でホロリとほどける柔らかさ。厚切りのネギは、歯ごたえ抜群のシャキシャキ食感でした。
気づけば、あっという間の完食＆満腹フィニッシュ。さすがは「玉グループ」。新店とはいえ、抜群の安定感と満足度、また足を運びたくなる「中華そば ふとし屋」でした。
今日の夢中は、川崎「中華そば ふとし屋」！もちもち太麺とほろほろチャーシューに心満たされる"中華そば"でした。
ありがとう、中華そば ふとし屋！ ありがとう、中華そば！
■基本情報
名称：中華そば ふとし屋
住所：神奈川県川崎市川崎区砂子１丁目８−１１
アクセス：京急川崎駅から徒歩2分、JR川崎駅から徒歩6分
営業時間：11:00～15:00、17:00～20:30 ※金曜日は昼のみ
定休日：木曜日
